Eslováquia

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  Bryndzové halušky

  Pequenos bolinhos de batata são envolvidos em bryndza, um queijo de ovelha de sabor marcante, e geralmente finalizados com bacon frito.

  Onde: Em restaurantes tipo salaš em Liptov, Orava e aos pés dos Tatras, muitas vezes depois de uma caminhada.

• Kapustnica

  Essa sopa de repolho azedo costuma ser feita com linguiça defumada, cogumelos secos e páprica; em algumas versões de família entram ameixas secas ou creme.

  Onde: Na mesa familiar da véspera de Natal e em barracas de mercado no inverno, servida em tigelas de papel.

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  Lokše

  Pães finos de batata são feitos numa chapa seca e depois pincelados com gordura de ganso ou recheados com semente de papoula, nozes ou geleia.

  Onde: Com ganso assado no oeste da Eslováquia, especialmente nos arredores de Slovak Grob, e em noites de adega no outono.

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  Skalický trdelník

  Uma massa doce fermentada é enrolada num cilindro, assada sobre o calor e coberta com açúcar e nozes picadas.

  Onde: Em padarias nos arredores de Skalica e em feiras do oeste, onde os moradores garantem que esta é a versão de verdade.

Bratislava funciona melhor no ritmo da caminhada: num minuto você está sob a torre de St. Martin's, no seguinte à beira do Danube, entre ciclistas e o vento frio do rio. Em Banská Štiavnica, o ar cheira a pedra úmida e café, e no fim do dia as pessoas voltam devagar para a praça inclinada como se a cidade inteira tivesse o mesmo compromisso. Depois, um trem rumo ao norte abre o país diante de você: floresta de abetos, pequenas estações e, de repente, os Tatras enchendo o fundo do vale.

1. I
   Capítulo 1

   Coroas em Pressburg

   Antes de existir uma república moderna, existiu a Grande Morávia, com Nitra entre seus redutos. Em 863, Cyril and Methodius chegaram com livros e liturgia em eslavônico. Séculos depois, essas terras faziam parte do Kingdom of Hungary e, quando os otomanos tomaram Buda em 1541, a coroa mudou-se para o oeste, para Pressburg. Em 1741, Maria Theresa foi coroada na St. Martin's Cathedral e cavalgou até Coronation Hill, enquanto as cidades mineradoras do interior financiavam boa parte da pedra e da cerimônia.

2. II
   Capítulo 2

   Štúr encontra as palavras

   Em 1843, na casa paroquial de Hlboké, Ľudovít Štúr se reuniu com Jozef Miloslav Hurban e Michal Miloslav Hodža e fixou um eslovaco padrão baseado nos dialetos centrais. Parece gramática. Era política. Uma língua adequada para jornais, escolas e discursos deu a um povo governado de fora uma voz pública mais nítida e, quando Austria-Hungary desmoronou em 1918, essa voz ajudou a tornar Czechoslovakia algo imaginável.

3. III
   Capítulo 3

   Chaves na praça

   Em novembro de 1989, multidões de Bratislava a Košice ficaram no frio sacudindo suas chaves para o regime comunista. Quatro anos depois, em 1º de janeiro de 1993, a federação se dividiu pacificamente à meia-noite e Bratislava amanheceu como capital. Desde então, o oeste se encheu de fábricas, autoestradas e dinheiro novo. Ainda assim, viajantes continuam encontrando o ritmo mais antigo em cidades termais, refúgios de montanha e nos reservatórios de mineração onde hoje as pessoas nadam no verão.

• Dobrý deň

  Bom dia; olá

  Diga: dôbri dienh

• Poprosím si...

  Vou querer...

  Diga: pô-prô-sim si...

• Dá sa platiť kartou?

  Posso pagar com cartão?

  Diga: dá sa plátitch kar-tôu?

• Je to voľné?

  Este lugar está livre?

  Diga: iê tô vôuné?

• Na zdravie!

  Saúde!

  Diga: na zdrá-viê!

1. 01

   Uma parte de Tokaj é eslovaca. Vários vilarejos do sudeste pertencem à região histórica dos vinhos de Tokaj, então o nome no rótulo não é só húngaro.

2. 02

   Uma inscrição da UNESCO em cavernas aqui cruza uma fronteira nacional. As Caves of Aggtelek Karst and Slovak Karst formam um único sistema cárstico compartilhado com a Hungary.

3. 03

   Em Čierna nad Tisou, as cargas ainda precisam trocar de trem ou de bogies. Ali, a bitola larga vinda da Ukraine encontra os trilhos europeus padrão.

1. 1

   Dia 1

   Primeiro, Bratislava

   Manhã na St. Martin's Cathedral e no centro histórico, tarde no Bratislava Castle e ao longo do Danube, depois trem noturno ou viagem de carro até Banská Štiavnica.

2. 2

   Dia 2

   Cidade da prata

   Passe o dia em Banská Štiavnica: a praça inclinada, o Slovak Mining Museum e depois uma caminhada até um dos tajchy antes do jantar de volta à cidade.

3. 3

   Dia 3

   Casa da moeda e colinas de minas

   Siga para o norte passando por Kremnica para ver a antiga cidade da casa da moeda, continue até Špania Dolina acima de Banská Bystrica e faça o retorno para o oeste no fim da tarde.

Melhor época

Do fim de maio a junho e de setembro ao começo de outubro para dias de cidade e caminhadas; dezembro é bom para mercados, mas o tempo nas montanhas muda depressa.

Orçamento

MédioO transporte local e as refeições simples têm bom custo-benefício, mas os quartos no centro de Bratislava e os resorts dos Tatras sobem rápido nos fins de semana e feriados.

Costumes

Diga Dobrý deň ao entrar numa lojinha, sala de espera ou refúgio de montanha; pular o cumprimento soa brusco. Em casas, espere tirar os sapatos.

Segurança

O risco real está nas montanhas: tempestades se formam rápido nos Tatras, algumas trilhas fecham conforme a estação, e o custo do resgate pode cair sobre você se estiver sem seguro. Nas cidades, tenha os cuidados normais em áreas de estação tarde da noite.

Eslováquia: requisitos de entrada por passaporte. De 197 passaportes, 91 entram sem visto, 0 obtêm o visto na chegada, 0 pedem online antes de viajar e 106 precisam de visto de uma embaixada ou consulado.

Encontre o seu passaporte para ver os documentos, o custo e quanto tempo pode ficar.

Eslováquia: preciso de visto?

Eslováquia: requisitos de entrada por passaporte. De 197 passaportes, 91 entram sem visto, 0 obtêm o visto na chegada, 0 pedem online antes de viajar e 106 precisam de visto de uma embaixada ou consulado.

Eslováquia: é seguro viajar?

US State Dept classifica Eslováquia no nível 1 de 4.

Eslováquia: qual é a melhor época para visitar?

Do fim de maio a junho e de setembro ao começo de outubro para dias de cidade e caminhadas; dezembro é bom para mercados, mas o tempo nas montanhas muda depressa.

Eslováquia: qual é a moeda?

Eslováquia: Euro (EUR).

Eslováquia: que idioma se fala?

Eslováquia: eslovaco.

Eslováquia: qual é a capital?

Eslováquia: Bratislava.

Veja quem já esteve lá e o que você precisa para viajar.