Togo

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  Ayimolou

  Arroz y frijoles rojos cocinados juntos, por lo general servidos con salsa de tomate y muchas veces con pescado frito, carne o plátano maduro.

  Dónde: En soditas de almuerzo y comedores de carretera alrededor de Grand Marché y otras esquinas movidas de Lomé.

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  Pâte

  Una masa firme de maíz o yuca, a veces ligeramente fermentada, que se come con salsa de okra, de hojas o de maní, y con pescado o carne.

  Dónde: En comedores de mercado y maquis familiares al mediodía.

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  Fufu

  Ñame majado, a veces mezclado con yuca, trabajado hasta quedar suave y elástico, y comido con sopa o con una salsa de carne picante.

  Dónde: En maquis de barrio y en mesas familiares, sobre todo una vez que salga de la capital.

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  Ablo

  Pastelitos suaves al vapor hechos con una mezcla de arroz y maíz, apenas dulces, que por lo general se comen con pescado a la parrilla y salsa picante.

  Dónde: En puestos nocturnos y parrillas junto a la playa alrededor de Agbodrafo, Togoville y Aného.

En Lomé, la carretera de la playa huele a sal, diésel y pescado ahumándose sobre carbón. Un conductor de zemidjan le da un golpecito al asiento de atrás y, de pronto, usted ya forma parte del tráfico. Luego una piragua de madera cruza Lake Togo hacia Togoville, y el ruido de la capital se va quedando atrás, entre juncos y banderas de santuario.

1. I
   Capítulo 1

   Muros y lagunas

   En Notsé, el relato de origen de los Ewe gira alrededor del rey Agokoli y una fuga a través de barro húmedo. Hacia el sur, los asentamientos del lago y de la costa comerciaban sal, pescado y mercancías a lo largo del Gulf of Guinea. Hacia el norte, las familias Batammariba levantaban takienta, casas de tierra con el grano arriba y los animales abajo. Mucho antes de que apareciera una frontera recta en los mapas, aquí ya existían muchos mundos pequeños.

2. II
   Capítulo 2

   El tratado en el lago

   En 1884 Gustav Nachtigal llegó a Togoville y firmó un tratado con el rey Mlapa III. Berlín llamó a Togoland una colonia modelo y empujó líneas ferroviarias tierra adentro desde la costa. Después la Primera Guerra Mundial llegó a África occidental. Tropas británicas y francesas entraron en 1914, y el territorio quedó dividido entre ambas.

3. III
   Capítulo 3

   Un gobierno largo, una costa siempre en movimiento

   Sylvanus Olympio encabezó la independencia en 1960 y murió en un golpe de Estado tres años después. En 1967 Gnassingbé Eyadéma tomó el poder; tras su muerte en 2005, Faure Gnassingbé se convirtió en presidente. Hoy, en una mañana entre semana en Lomé, los zemidjans se meten entre camiones del puerto, vendedores de pan y uniformes escolares. En 2024 los legisladores aprobaron una nueva constitución que movió el sistema hacia el parlamento, y la discusión sobre el poder no terminó ahí.

• Ŋdi na mi

  Buenos días

  Se dice: eng-dí na mi

• Èfoa?

  ¿Cómo está?

  Se dice: é-fo-a

• Akpe kakaka

  Muchas gracias

  Se dice: ak-pe ka-ka-ka

• Woezɔ

  Bienvenido; pase adelante

  Se dice: wo-é-so

• Yoo

  Está bien; le entiendo

  Se dice: yo-o

1. 01

   A las comerciantes de tela wax de Lomé se les conocía como las Nana Benz porque las más ricas llegaban en carros Mercedes-Benz. Sus redes comerciales iban mucho más allá de Togo y ayudaron a marcar la moda en toda la región.

2. 02

   El Togo independiente surgió de un United Nations Trust Territory, no directamente de una colonia común y corriente. French Togoland siguió bajo tutela de la ONU hasta 1960.

3. 03

   En la víspera de la Copa Mundial de 2006, el entrenador Otto Pfister se apartó brevemente por disputas sobre bonos para los jugadores. Aun así, Togo terminó jugando, pocos días después, su primer y único torneo finalista.

1. 1

   Día 1

   Lomé entre calles y orilla

   Mañana en Grand Marché y en las calles de telas del centro de Lomé; tarde en el mercado de fetiches y la catedral; noche con pescado a la parrilla por la carretera de la playa en Lomé.

2. 2

   Día 2

   Lake Togo hasta la vieja Aného

   Salida por la mañana hacia Agbodrafo y cruce en piragua a Togoville; por la tarde siga hacia el este hasta Aného para ver el cementerio, la orilla de la laguna y las casas antiguas; en la noche regrese a Lomé o duerma en la costa.

3. 3

   Día 3

   Colinas del suroeste

   Salida temprano hacia Kpalimé; por la tarde caminata en Mount Kloto o por un sendero de catarata entre fincas de cacao y café; en la noche quédese en Kpalimé o regrese a Lomé.

Mejor época

De noviembre a febrero es el momento más fácil para un primer viaje: caminos más secos, mañanas más frescas y vistas más claras de las colinas. El sur tiene dos estaciones lluviosas, que pueden hacer más lento el trayecto.

Presupuesto

BajoLas comidas, los taxis compartidos y los cuartos sencillos suelen ser baratos; los costos suben cuando necesita carro privado, chofer o guía para viajes más largos.

Costumbres

Salude a la gente antes de pedir direcciones, precios o fotos. Use la mano derecha para dar dinero y no fotografíe santuarios, policía, soldados ni puestos fronterizos sin permiso.

Seguridad

El riesgo real es la carretera: buses rápidos, motos sobrecargadas y mala conducción nocturna. Evite los trayectos largos entre ciudades después de oscurecer, póngase casco en los zemidjans si le ofrecen uno y mantenga los objetos de valor fuera de vista en playas y mercados llenos.

Requisitos de entrada a Togo por pasaporte: de 197 pasaportes, 14 entran sin visa, 35 la obtienen a la llegada, 148 la tramitan en línea antes de viajar y 0 necesitan visa de una embajada o consulado.

Busca tu pasaporte para ver los documentos, el costo y cuánto tiempo puedes quedarte.

¿Necesito visa para viajar a Togo?

Requisitos de entrada a Togo por pasaporte: de 197 pasaportes, 14 entran sin visa, 35 la obtienen a la llegada, 148 la tramitan en línea antes de viajar y 0 necesitan visa de una embajada o consulado.

¿Es seguro viajar a Togo?

US State Dept sitúa a Togo en el nivel 2 de 4.

¿Cuál es la mejor época para visitar Togo?

De noviembre a febrero es el momento más fácil para un primer viaje: caminos más secos, mañanas más frescas y vistas más claras de las colinas. El sur tiene dos estaciones lluviosas, que pueden hacer más lento el trayecto.

¿Qué moneda se usa en Togo?

Moneda de Togo: franco CFA de África Occidental (XOF).

¿Qué idioma se habla en Togo?

Idiomas de Togo: francés.

¿Cuál es la capital de Togo?

La capital de Togo es Lomé.

Conocé quién estuvo ahí y qué necesitás para viajar.