Reiseführer
Vorgestellt am 1. Oktober 2026
Ein wilder Vorfahr des Apfels wächst noch immer oberhalb von Almaty.
Orte
Hier beginnt man am besten mit dem schönsten Widerspruch der Stadt: baumbestandene Alleen, sowjetische Fassaden, die hölzerne Ascension Cathedral, der Green Bazaar – und dahinter plötzlich das aufragende Tian Shan. Der Ort funktioniert zugleich als Städtereise und als einfachster Ausgangspunkt für Bergluft, Bäder, Museen und gutes Essen.
Tipp: Nimm dir zwei Tage Zeit; an klaren Vormittagen ist der Blick auf die Berge am besten, später wird der Verkehr zäh.
Komm am späten Tag und geh den Nurzhol Boulevard vom Bayterek Tower bis zum Khan Shatyr entlang und dann hinunter zur Uferpromenade des Ishim River, wenn Büroangestellte, Radfahrer und Familien dieser geplanten Hauptstadt etwas Menschliches geben. Eigentlich sieht man hier, wie ein Staat versucht hat, sich aus Stahl, Glas und Wind mitten in der offenen Steppe selbst zu bauen.
Tipp: Ein langer Nachmittag und Abend reichen, um das Zentrum zu Fuß zu sehen; zieh dich zu jeder Jahreszeit auf Wind ein und im Winter auf echte Kälte.
In Turkistan ist dieses timuridische Monument nicht bloß etwas zum Fotografieren. Man kommt wegen der gemauerten Gewölbe und der Fliesenarbeiten, aber auch, um zu sehen, dass es weiterhin ein Pilgerort ist, durch den Menschen sich still bewegen, statt ihn wie ein totes Relikt zu behandeln.
Tipp: Plane einen halben Tag ein; kurz vor Sonnenuntergang ist es am schönsten, wenn das Licht weicher wird und die Tagesausflügler weniger werden.
Das ist die kasachische Kante zum Caspian: eine Stadt am Wasser, in der die Menschen in der Dämmerung hinausgehen, Fisch essen, im Sommer baden und über ein Binnenmeer blicken, das sich fast widersprüchlich anfühlt. Sie ist außerdem das einfachste Tor nach Mangystau mit seinen Kreideklippen, der leeren Wüste und seinem eigenwilligen sowjetischen Städtebau, darunter ein Leuchtturm auf einem Wohnblock.
Tipp: Bleib eine Nacht für die Uferpromenade, länger, wenn du mit Fahrer Tagesausflüge nach Mangystau machen willst; Frühling und Herbst sind für die Wüste angenehmer als der Hochsommer.
Hierher kommt man, um die Städte hinter sich zu lassen und an dunklem Bergwasser, Fichtenwald und Hochweiden entlangzuwandern. Schon der erste See vermittelt das Gefühl einer echten Flucht aus dem Alltag, und die Gegend zeigt eine sanftere, grünere Seite des Landes, als man der Steppe gewöhnlich zutraut.
Tipp: Eine Übernachtung lohnt sich mehr als ein hastiger Tagesausflug; vom späten Frühling bis in den frühen Herbst ist die praktikable Zeit dafür.
Essen
Gekochtes Pferdefleisch oder Hammel wird auf breiten flachen Nudeln serviert, meist mit separat in Schalen gereichter Zwiebelbrühe.
Wo: Bei Familienfesten, auf Hochzeitstafeln und in traditionellen Restaurants, in denen eine Gruppe für den ganzen Tisch bestellt.
Fleisch von der Pferderippe wird gesalzen und gewürzt, in Darm gefüllt, dann gekocht oder geräuchert und in dicke Scheiben geschnitten.
Wo: Auf einem festlichen dastarkhan zu Nauryz, bei Hochzeiten und anderen großen Familienessen.
Große gedämpfte Teigtaschen sind mit gehacktem Lamm- oder Rindfleisch und Zwiebeln gefüllt, manchmal auch mit Kürbis dazwischen.
Wo: In Basar-Kantinen und einfachen Cafés, besonders dort, wo Bleche davon direkt aus gestapelten Dämpfern kommen.
Stücke aus Hefeteig werden frittiert, bis sie aufgegangen und goldbraun sind, und dann zum Tee oder zu Fleischgerichten gereicht.
Wo: Zu Hause zum Tee, in Straßencafés und auf fast jeder festlichen Tafel.
Geschichte
In Almaty tauchen am Ende ganz gewöhnlicher Straßen schneebedeckte Gipfel auf, als hätte die Stadt vergessen, sich genug Platz zu lassen. Im Green Bazaar riecht die Luft nach Äpfeln, Dill, heißer samsa und geräucherter Pferdewurst, und selbst kurze Besorgungen können in einer Tasse Tee enden. Dann nimmt man die lange Straße oder den Nachtzug hinaus in die Steppe und versteht, worin hier der eigentliche Zauber liegt: wie schnell sich eine Welt von der Größe eines Tisches in eine riesige Weite öffnet.
In Semirechye lösen sich Kerei und Janibek von Abu'l-Khayr Khan. Filzzelte werden abgebaut. Herden ziehen weiter. Anhänger sammeln sich um einen anderen Anspruch auf Macht. Aus dieser Spaltung entsteht im 15. Jahrhundert das Kasachische Khanat.
In den 1930er Jahren versucht die sowjetische Herrschaft, eine mobile Welt festzunageln. Die Kollektivierung nimmt die Herden, und die Hungersnot folgt. Dann wird das Land erneut benutzt: Lager, das Testgelände von Semipalatinsk, die nördliche Getreidekampagne. 1989 geht der Dichter Olzhas Suleimenov ins Fernsehen und ruft die Menschen wegen der Atomtests auf die Straße. Ein Ort, der lange als leer behandelt wurde, zeigt, dass er voller Zeugen ist.
Im Januar 2022 füllen Demonstranten nach einem Sprung der Treibstoffpreise den Republic Square. In der Nacht brennt das Rathaus, und das Internet fällt aus. Der Schock lässt die lange Nazarbayev-Ära sichtbarer aufbrechen als alles zuvor. Heute hört man in Cafés und Zügen mehr Kasachisch und spricht offener über Hungersnot, Gefängnisse und Tests. Der Staat hält die Zügel noch immer straff, aber das Gespräch ist breiter geworden.
Hallo sagen
Сәлеметсіз бе?
Hallo
Sprich: sjä-lje-met-sis be
Рақмет
Danke
Sprich: rach-met
Кешіріңіз
Entschuldigung / tut mir leid
Sprich: ke-schi-ringis
Қанша тұрады?
Wie viel kostet das?
Sprich: kan-scha tur-a-di
Ас болсын!
Guten Appetit
Sprich: ass bol-ssin
Überraschungen
Lake Balkhash ist im Westen süß und im Osten salzig. Eine schmale Meerenge und ein ungleichmäßiger Zufluss aus den Flüssen halten die beiden Hälften überraschend verschieden.
In weiten Teilen von Aktau orientiert man sich noch immer eher an Nummern von Mikrobezirken als an Straßennamen. Einheimische geben den Weg oft zuerst nach Bezirk, Block und Gebäude an.
Hier in der Steppe brüten Flamingos. Das Korgalzhyn Nature Reserve, weit entfernt von jeder tropischen Küste, ist einer der Orte, an denen man sie sehen kann.
Quiz
Was bedeutet der Name beshbarmak wörtlich?
Fünf Finger. Der Name verweist auf die traditionelle Art, es mit der Hand zu essen – und sagt damit etwas darüber aus, wie wichtig der gemeinsame Tisch ist.
3 Tage
Tag 1
Morgens zum Green Bazaar und in den Panfilov Park, nachmittags zur Ascension Cathedral und ins Central State Museum, abends hinauf zum Kok Tobe oder in die Bäder.
Tag 2
Verlass Almaty früh, geh vor der Hitze durch das Valley of Castles im Charyn Canyon und fahr dann weiter nach Saty für die Nacht.
Tag 3
Verbring den Vormittag im Kolsai Lakes National Park, iss in Saty zu Mittag und fahr am Abend zurück nach Almaty.
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Das Lied des Tages
Атамекен
Ескендір Хасанғалиев
Das ist das Heimatlied, das die Menschen auswendig kennen, eines von denen, die einen Raum in Sekunden von höflich zu vollkommen mitgerissen verwandeln können.
30-Sekunden-Vorschau abspielen30-Sekunden-Ausschnitt über Apple Music
Vor der Reise ansehen oder lesen
Tulpan
Film
Der Film bringt Wind, Schafe, Einsamkeit und den trockenen Humor des Steppenlebens besser auf den Bildschirm als jede Einführung.
Einreise
Kasachstan: Einreisebestimmungen nach Reisepass. Von 197 Pässen können 84 ohne Visum einreisen, 0 erhalten ein Visum bei Ankunft, 91 beantragen es vor der Reise online und 22 brauchen ein Visum von einer Botschaft oder einem Konsulat.
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Sicherheit
US State Dept, aktualisiert am 15. Juli 2025. Reisehinweise ändern sich: Prüfe vor der Reise die Hinweise deiner eigenen Regierung.
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🇰🇿 Das Land des Tages ist Kasachstan. Ein wilder Vorfahr des Apfels wächst noch immer oberhalb von Almaty. In Almaty tauchen am Ende ganz gewöhnlicher Straßen schneebedeckte Gipfel auf, als hätte die Stadt vergessen, sich genug Platz zu lassen. Im Green Bazaar riecht die Luft nach Äpfeln, Dill, heißer samsa und geräucherter Pferdewurst, und selbst kurze Besorgungen können in einer Tasse Tee enden. Dann nimmt man die lange Straße oder den Nachtzug hinaus in die Steppe und versteht, worin…
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Sieh, wer schon da war und was du für die Reise brauchst.
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