Corée du Nord

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  Pyongyang naengmyeon

  Des nouilles de sarrasin servies dans un bouillon froid de bœuf ou de faisan, avec des tranches de viande, du concombre, de la poire asiatique et souvent un demi-œuf dur.

  Où: Dans les maisons de nouilles de Pyongyang, surtout à Okryu-gwan, qui a largement fait la réputation moderne du plat.

• Pyongyang onban

  Du riz garni de poulet ou de faisan effiloché, de champignons et de morceaux de galette au haricot mungo, puis recouvert de bouillon chaud.

  Où: Dans les restaurants de Pyongyang qui gardent les vieux plats de la ville à la carte, surtout quand il fait froid.

• Dubu-bap

  Du riz glissé dans du tofu frit et mangé avec de la sauce soja, parfois avec des légumes ou un assaisonnement ajoutés à l’intérieur.

  Où: À Kaesong, où c’est autant un en-cas régional qu’un plat que l’on mange assis.

• Injo-gogi-bap

  Du riz farci dans des feuilles souples faites de résidus de soja pressés, puis assaisonné d’une sauce et parfois de légumes.

  Où: Aux étals de snacks des marchés jangmadang, où l’on vend des plats prêts à manger avec les mains.

À l’aube, sur le Taedong River, Pyongyang sent la fumée de charbon, l’eau du fleuve et la saumure de chou. Les tramways démarrent tôt, les escalators du Metro plongent très profond, et presque chaque visiteur apprend le rythme de la ville selon le timing d’un guide plutôt qu’au sien. Debout sur Kim Il Sung Square, quand les agentes de la circulation commencent leurs gestes, l’endroit cesse d’être un débat et devient une ville.

1. I
   Chapitre 1

   Des capitales avant la frontière

   Bien avant l’État actuel, le nord abritait des villes royales. En 427, le roi Jangsu déplaça la cour de Goguryeo à Pyongyang, et des peintres funéraires laissèrent sur les murs de plâtre, hors de la ville, des lutteurs, des danseurs et des cuisines. En 918, Wang Geon fonda Goryeo à Songak, aujourd’hui Kaesong. Des étudiants en robe blanche entraient à Songgyungwan, et le nom de la dynastie voyagea vers l’ouest sous la forme « Korea ».

2. II
   Chapitre 2

   Une ligne devient réelle

   En octobre 1945, des officiers soviétiques présentèrent Kim Il Sung lors d’un rassemblement à Pyongyang, montrant à la foule un jeune chef guérillero dont elle connaissait à peine le visage. Cinq ans plus tard, la guerre éclata sur toute la péninsule. Les villes furent rasées, les familles séparées, et la carte devint brutale. En juillet 1953, des officiers signèrent un armistice à Panmunjom, et un village de cessez-le-feu devint l’une des frontières les plus verrouillées du monde.

3. III
   Chapitre 3

   Des marchés sous le marbre

   Pendant les années de famine des années 1990, le système de rationnement vacilla et les marchés jangmadang se répandirent. Des femmes étaient assises derrière des couvertures chargées de nouilles, de savon et de piles chinoises, vendant ce que le système planifié ne fournissait plus. Sous Kim Jong Un, Pyongyang a gagné de nouvelles tours, des projets de loisirs et des avenues vitrines bien lissées, tandis que les contrôles sur la parole, les déplacements et l’information sont restés sévères. Il en résulte un pays de halls de marbre et d’improvisation, chacun expliquant l’autre.

• 안녕하십니까?

  Bonjour ; une salutation très formelle

  Prononcer : an-nyeong-ha-chim-ni-kka

• 고맙습니다

  Merci

  Prononcer : ko-map-seum-ni-da

• 일없습니다

  C’est bon / pas de problème

  Prononcer : il-eop-seum-ni-da

• 사진 찍어도 되겠습니까?

  Puis-je prendre une photo ?

  Prononcer : sa-jin tchi-geo-do toe-ge-sseum-ni-kka

• 동무

  Camarade ; une forme d’adresse ancienne ou officielle que vous pourrez entendre

  Prononcer : tong-mou

1. 01

   Un navire capturé de l’U.S. Navy est toujours amarré à Pyongyang. L’USS Pueblo a été saisi en 1968, transformé en musée, et figure encore au registre officiel des bâtiments de l’U.S. Navy.

2. 02

   Le film de monstre géant Pulgasari a été tourné à Pyongyang par un réalisateur sud-coréen kidnappé. Shin Sang-ok et l’actrice Choi Eun-hee ont été enlevés en 1978, y ont tourné des films, puis se sont échappés lors d’un voyage à Vienna.

3. 03

   Certains des plus grands monuments d’État d’Africa ont été conçus et construits depuis Pyongyang. Mansudae Overseas Projects a réalisé entre autres le African Renaissance Monument de Senegal et Heroes' Acre en Namibia.

1. 1

   Jour 1

   Lire la capitale

   Matinée dans le Pyongyang Metro et sur Kim Il Sung Square ; après-midi le long du Taedong River et dans le centre de Pyongyang ; soir avec un Pyongyang naengmyeon puis promenade sur Moran Hill.

2. 2

   Jour 2

   Vers le sud, dans l’ancienne Corée

   Route vers Kaesong pour le Koryo Museum et les vieilles rues ; continuation jusqu’à Panmunjom si l’accès est ouvert ; retour à Pyongyang en soirée.

3. 3

   Jour 3

   Temple et air de montagne

   Direction Myohyangsan pour Pohyon Temple et une marche dans la vallée ; après-midi à l’International Friendship Exhibition ; retour à Pyongyang pour la nuit.

Meilleure période

La fin du printemps et le début de l’automne, quand le ciel est plus clair et que les routes de montagne comme les itinéraires de marche sont plus faciles qu’en été humide ou en hiver rigoureux.

Budget

ÉlevéLe voyage s’organise autour de circuits encadrés, de permis, de guides et de transports fixes ; il n’existe donc pas vraiment de version petit budget indépendante.

Usages

Habillez-vous sobrement sur les sites officiels. Demandez avant de photographier des soldats, des checkpoints, des chantiers ou des portraits, et ne pliez pas, ne jetez pas et ne manipulez pas négligemment des documents portant l’image des dirigeants.

Sécurité

Le principal risque est juridique, pas la petite délinquance : un comportement anodin ailleurs peut avoir ici de lourdes conséquences. Restez avec vos guides, évitez toute plaisanterie politique, et partez du principe que les règles d’accès peuvent changer vite.

Corée du Nord : conditions d'entrée par passeport. Sur 197 passeports, 0 entrent sans visa, 0 l'obtiennent à l'arrivée, 0 le demandent en ligne avant de partir et 197 ont besoin d'un visa délivré par une ambassade ou un consulat.

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Corée du Nord : faut-il un visa ?

Corée du Nord : conditions d'entrée par passeport. Sur 197 passeports, 0 entrent sans visa, 0 l'obtiennent à l'arrivée, 0 le demandent en ligne avant de partir et 197 ont besoin d'un visa délivré par une ambassade ou un consulat.

Corée du Nord : est-ce sûr pour voyager ?

Corée du Nord : niveau 4 sur 4 selon US State Dept.

Corée du Nord : quelle est la meilleure période pour partir ?

La fin du printemps et le début de l’automne, quand le ciel est plus clair et que les routes de montagne comme les itinéraires de marche sont plus faciles qu’en été humide ou en hiver rigoureux.

Corée du Nord : quelle est la monnaie ?

Corée du Nord : won nord-coréen (KPW).

Corée du Nord : quelle langue parle-t-on ?

Corée du Nord : North Korean standard language, coréen.

Corée du Nord : quelle est la capitale ?

Corée du Nord : Pyongyang.

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