🇰🇿 Le pays du jour est Kazakhstan. Un ancêtre sauvage de la pomme pousse encore au-dessus de Almaty. À Almaty, les sommets enneigés apparaissent au bout de rues ordinaires, comme si la ville avait oublié de se laisser assez de place. Au Green Bazaar, l’air sent la pomme, l’aneth, la samsa brûlante et la saucisse de cheval fumée, et même une course rapide peut finir autour d’un thé. Puis on prend la route ou un train de nuit vers la steppe, et l’on comprend le vrai tour de force du pays : la… Voir plus