🇵🇭 Le pays du jour est Philippines. Une dette réglée en 900 survit sur une plaque de cuivre. Parcourez Binondo avant le petit déjeuner, et l’air sent l’encens, l’ail qui frit et la hopia encore tiède. À l’heure du déjeuner, quelqu’un vous a trouvé un tabouret en plastique, indiqué le bon jeepney et demandé si vous avez déjà mangé. Restez jusqu’au soir, quand des familles entières débordent sur les places et les digues, et qu’un karaoké se met en route quelque part tout près. 📍 Lieux à… Voir plus